Вход

Пряничное тесто

Понравился 0 поварам Просмотрен 1995 раз
фото рецепта: Пряничное тесто
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Пряничное тесто для приготовления пряников или пряничного домика.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Мед и сахар смешать, поставить на огонь и проварить пока сахар не расстворится.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №1
Шаг 2 из 8

Тем временем в большую миску всыпать ржаную муку. В кофемолке измельчить орехи, корицу, апельсиновые корочки, кардомон, гвоздику и перец душистый. Натереть имбирь на мелкую терку. Все пряности переложить к ржаной муке.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №2
Шаг 3 из 8

В миску с ржаной мукой и пряностями влить горячий мед и тщательно все перемешать. Тесто остудить до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №3
Шаг 4 из 8

Влить к тесту теплое молоко и добаить соду, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №4
Шаг 5 из 8

Влить в тесто водку, добавить размягченное масло и яйца, перемешать и всыпать пшеничную муку, еще раз хорошо перемешать. Тесто остудить в золодильнике.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем тесто выложить на присыпанную доску и раскатать, из теста можно сделать небольше пряники разного размера. Выпекать пряники нужно при невысокой температуре 165-170 градусов 30-35 минут, если это детали пряничного домика - тогда нужно выпекать до румяного цвета, где-то 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №6
Шаг 7 из 8

Можно испечь большой пряник в мультиварке, режим выпечка 1 час с однй стороны и 35 минут с другой.

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №7
Готово!

А еще можно сделать пряничный домик.
Пряники из такого теста можно хранить в течение 3-4 недель.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пряничное тесто шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам