Вход

Веночки с начинкой

Понравился 1 повару Просмотрен 1438 раз
фото рецепта: Веночки с начинкой
(4.26)
5992 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такая выпечка украсит любой праздник.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12

Подготовим продукты.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 12

Поставить опару. В половину стакана молока (теплого) высыпать дрожжи, ложку сахара, и две ложки муки. Перемешать до гладкости и поставить в теплое место. Через минут 30 появятся пузырьки.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 12

Пока опара поднимается, приготовим другую часть теста. В миксере взбить оставшееся теплое молоко с ложкой сахара и яйцом. Потом добавить сливочное масло и перебить.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 12

Вливаем готовую опару и добавляем муку частями и перемешиваем пока крутит миксер. Когда миксеру уже трудно работать, выкладываем тесто на стол. И замешиваем тесто до тех пор пока оно перестанет липнуть к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 12

Приготовим начинку. У меня клюква и замороженные груши.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 12

Клюкву с грушей перебиваю в блендере. Сахар добавить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 12

Если слишком начинка получилась жидкая, тогда нужно на сковороде лишнюю выпарить.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №7
Шаг 8 из 12

Посыпать мукой стол и выложить тесто. Раскатать в прямоугольник и выложить начинку, распределяя по всей поверхности равномерно. До краев не доходим 1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №8
Шаг 9 из 12

Теперь один край сворачиваем к центру, а второй край свернем внахлест первому. Чуть прижать края теста.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №9
Шаг 10 из 12

И нарезать полосками по 2 см.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №10
Шаг 11 из 12

Каждую полоску перекрутить 3 раза и сложить колечком, защипав концы. Выложить все колечки на противень и выпекать 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №11
Готово!

Готовые колечки посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Веночки с начинкой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я забираю рецепт! Красиво и вкусно!
18 апреля 2015 21:58
Спасибо, Виктория!
18 апреля 2015 21:01
Замечательные веночки! Очень понравилась идея фруктового пюре из замороженных фруктов))
18 апреля 2015 20:19
Похожие рецепты по ингредиентам