Груши в тесте

Груши очищаем от кожуры и разрезаем на две половинки вдоль.

Удаляем семенные коробочки.

В кастрюлю выливаем красное вино, выкладываем кружочки апельсинов, палочку корицы, гвоздику , лимон и анис.

Добавляем сахар по вкусу.

Отправляем груши вариться в вине на 40-50 минут. ( время зависит от сорта груши).

Готовые груши достаем из вина и даем им остыть.

Слоеное тесто раскатываем в пласт и выкладываем грушу поверх. Обрезаем тесто по форме груши, отступая от груши немного.

Выкладываем груши в тесте на противень и отправляем в запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 гр С.

Подаем груши со взбитыми сливками или мороженым.

Угощайтесь!