Вход

Праздничный большой каравай

Понравился 0 поварам Просмотрен 1436 раз
фото рецепта: Праздничный большой каравай
(5.00)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это очень вкусный и красивый каравай, который можно приготовить на любой праздник. Готовиться он на свежих дрожжах но это совсем не сложно. Тесто всегда получается.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Дрожжи растворяем в теплом молоке и оставляем до образования пены.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №1
Шаг 2 из 15

Мак запариваем кипятком.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №2
Шаг 3 из 15

Яйца взбиваем отдельно.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №3
Шаг 4 из 15

Муку просеиваем в миску и делим. 2/3 оставляем, остальную откладываем.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавляем в 2/№ муки сахар.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №5
Шаг 6 из 15

Вливаем яйца и дрожжи, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №6
Шаг 7 из 15

Тесто доводим мешая до однородности. Оставляем подходить накрыв крышкой или полотенцем в теплом и тихом месте.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №7
Шаг 8 из 15

Когда тесто подошло, перемешиваем и даем подойти еще раз.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №8
Шаг 9 из 15

После второго всхода постепенно перемешивая вводим остатки муки.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №9
Шаг 10 из 15

Раскатываем тесто в прямоугольник и выкладываем мак ровным слоем.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №10
Шаг 11 из 15

Сворачиваем в рулет по длине.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №11
Шаг 12 из 15

Срезаем два края. Из них сделаем серединку. Места среза скрепляем и получаем бублик.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №12
Шаг 13 из 15

Надрезаем ножом по кругу.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №13
Шаг 14 из 15

Через один выворачиваем внутрь ушки полученные после разрезания. В центр кладем два отрезанных кусочка.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №14
Готово!

Выпекаем до готовности при 180 градусах около 45 мин.

Фото приготовление рецепта: Праздничный большой каравай шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов