Наверное уже никого не удивишь рецептом оладушек, я тоже так думала, пока не попробовала оладьи по этому рецепту, это просто невероятно пышные и нежные оладушки. Рецепт в общем простой, необычный тут способ приготовления. Советую не отступать от рецепта, это важно.
На фото нужные нам продукты. У меня яйца были мелкие, я брала 4 шт., если крупные, то хватит 3-х.
Шаг 2 из 8
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3 из 8
Добавить кефир и поставить на тихий огонь, прогревать постоянно помешивая до очень теплого состояния.
Шаг 4 из 8
Снять с огня, добавить просеянную муку, перемешать венчиком.
Шаг 5 из 8
Добавить соду, перемешать, тут тесто буквально оживает, как бы дышит. Затем добавить 1 ложку растительного масла, перемешать. Все, тесто готово, можно жарить оладьи.
Шаг 6 из 8
Сковороду слегка смазать маслом и жарить оладушки с двух сторон по 3 минуты на среднем огне. Они растут буквально на глазах.
Шаг 7 из 8
Подавать можно со сметаной или любым сладким соусом, вареньем.
Готово!
У меня в этот раз с лимонным топингом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Otlichnii Rezept..daje i podymat ne mogla chto s oladimi ishe mojno chto to kak to po drygomy sdelat, chto to novoe...no recept shikarnii!!!!! Supper prosto, ya sdelala iz polovini proporcii, i polychilos ochen mnogo, za schet togo chto oni takie vozdyshnie...PROSTO CHYDO recept! I glavnoe tak prosto i bistro....Y menya kstati ne bilo kefira...polojila 2% Yogurt...bilo suppper [rosto.Spasibo!!!!
Inna
Rencha1
тамара агапитова