Творожный крамбль с черникой

Масло оставить при комнатной температуре на 1 час для размягчения. К маслу добавить 30 г сахара.

Взбить масло с сахаром миксером, всыпать овсяные хлопья и разрыхлитель.

Перемешать.

В творог добавить оставшиеся 30 г сахара, ванилин и 2 яйца.

Взбить массу миксером или погружным блендером.

Пергамент смочить водой, отжать и застелить форму для запекания. Половину овсяной крошки выложить плотным слоем.

Далее выложить творожную смесь, а сверху разместить ягоды черники.

Выложить сверху оставшуюся овсяную крошку.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать крамбль около 25 минут. Подать пирог в теплом виде с холодным мороженым.

Приятного аппетита!