Галета со сливами

К муке добавить 100 г сахара, соль и порезанное кубиками сливочное масло.

Перетереть все руками в мелкую крошку, после этого добавить яйцо

Замесить мягкое тесто и поместить его в целлофановый пакет. Отправить тесто в холодильник на 45-60 минут.

Тесто руками растянуть руками в лепешку на противне, застеленном пергаментом. Оставляя края (в центре) разместить кусочки слив. Сверху сливы посыпать крахмалом и оставшимся сахаром.

Завернуть края теста вовнутрь, оставляя середину открытой.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать галету около 40 минут. Галету со сливами остудить, посыпать сахарной пудрой, порезать и подать к чаю.

Приятного аппетита!