Вход

Тесто для бурекас

Понравился 0 поварам Просмотрен 2060 раз
фото рецепта: Тесто для бурекас
(4.23)
5889 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тесто для бурекас. Бурекас - это пирожки. Традиционное блюдо Израиля. Готовятся в основном из слоеного теста. Этот рецепт теста максимально приближен к слоенному и приготовите вы его за считанные минуты. Здесь нужно соблюсти несколько правил и тесто будет восхитительное. Уксус даст хрустящую корочку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Высыпать просеянную муку на стол.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №1
Шаг 2 из 6

Первое правило - сливочное масло должно быть мягким комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №2
Шаг 3 из 6

Вылить оливковое масло, щепотка соли.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь второе правило - кефир должен быть очень холодным прямо из холодильника. При соединении теплого масла и холодного кефира и даст нужную текстуру. Влить уксус.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №4
Шаг 5 из 6

И быстро замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №5
Готово!

Завернуть в пленку и отправить на 30 минут в холодильник, потом можно готовить пирожки.

Фото приготовление рецепта: Тесто для бурекас шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам