Корзиночки с кремом и свежим инжиром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4829 раз
Рассыпчатые корзиночки с нежным кремом и инжиром, тающие во рту. Классика итальянской кухни в моем модернизированном исполнении. Идеальный десерт в пасмурную осеннюю погоду
Ингредиенты
- Мука белая (для теста) 150 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахарная пудра 50 г+ 2 ч.л. для крема
- Желток куриный 1 шт
- Приправа для пряника 0,5 ч.л.
- Сливки 36% 100 мл
- Рикотта 100 г
- Инжир свежий 3 шт
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Из муки, сахарной пудры, желтков и масла замешиваем крутое песочное тесто
Шаг 2 из 4
Ставим его охладить на один час в холодильник. Далее раскладываем по формочкам и выпекаем при 180 градусах 25 минут
Шаг 3 из 4
Взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем рикотту и аккуратно перемешиваем.
Готово!
Наполняем наши корзиночки кремом и сверху кладем по кружочку инжира, украшаем взбитыми сливками. Ставим на 20 минут в холодильник.
Приятного наслаждения=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
манюша, у нас это действительно дефицит, едва нашла свежий, пол Варшавы объездила=))
12 сентября 2012 14:31
Ответить
Пока сезон свежего инжира надо пользоваться, он у нас дефицит две недели и все=))
12 сентября 2012 14:16
Ответить
"Подсели" вы однако на инжир! Вкусные корзиночки!
12 сентября 2012 10:22
Ответить
Кофейный соус
Соус к десертам со сливочно-кофейным вкусом.Это еще один вариант при ...
05.10.2014, 20:07
Татьяна Маражо
Джем из клубники
Я люблю делать заготовки на зиму, и сладкие и соленые. Сегодня расск ...
24.08.2016, 11:55
Тория
Цветной сахар для кондитерского декора
Наверняка вы знаете, что цветной сахар используется для украшения са ...
19.01.2016, 00:45
OdryParker
Сахарное украшение
Сахар и яичный белок.. получается симпатичное украшение для тортов и ...
26.02.2013, 01:38
Татьяна Маражо
Булочки со смородиной
Вкусные, нежные и мягкие булочки с фруктовой начинкой. ...
24.01.2014, 14:37
Тория
Грушево-яблочное варенье
Это вкуснейшее варенье обязательно Вам понравится своим изысканным в ...
26.06.2014, 12:42
Natali=)
Кекс с маком и вишнями
Один из кексов, которые пеку достаточно часто. ...
23.04.2012, 16:02
МарияС
Малиновый пирог
Предлагаю попробовать испечь вкусный пирог в малиновой "обертке". Кр ...
12.11.2014, 22:31
Tamara Shepeleva
Манник с бананом и коричневым сахаром
Вариант постного манника. Попробуйте :) ...
14.04.2014, 10:37
ОльгаЧ
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Торт простой, домашний, но от этого не менее вкусный. Он очень нежны ...
18.06.2015, 11:31
mellorn