Вход

Немецкий луковый пирог

Понравился 1 повару Просмотрен 1676 раз
фото рецепта: Немецкий луковый пирог
(4.64)
1786 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
6 голосов
Замечательный дрожжевой пирог с луком и копченостями из немецкой кухни. Тесто обычное. Начинка из лука, который после тушения в сливочном масле абсолютно не чувствуется, несмотря на то, что его много. Ароматный и очень вкусный пирог.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 16

Готовим тесто. В теплое молоко кладем дрожжи, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №1
Шаг 2 из 16

Добавляем растопленное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №2
Шаг 3 из 16

Всыпаем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №3
Шаг 4 из 16

Замешиваем мягкое, очень эластичное тесто которое абсолютно не липнет к рукам. Ставим в теплое место для подъема.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №4
Шаг 5 из 16

Готовим начинку. Репчатый лук нарезаем мелко и выкладываем в сковороду с маслом(50 грамм).

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №5
Шаг 6 из 16

Тушим лук постоянно перемешивая. В процессе приготовления добавляем немного воды.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №6
Шаг 7 из 16

Всыпаем в лук муку(1 ст.ложку) и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №7
Шаг 8 из 16

В миску выкладываем яйца и слегка взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №8
Шаг 9 из 16

Добавляем тушеный лук с мукой. Вливаем сливки или молоко.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавляем нарезанные копчености. У меня полукопченая колбаса.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №10
Шаг 11 из 16

Солим по вкусу и перемешиваем начинку.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №11
Шаг 12 из 16

Тесто поднялось, можно приступать к выпечке пирога.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №12
Шаг 13 из 16

Выкладываем тесто в форму.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №13
Шаг 14 из 16

Наполняем начинкой.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №14
Шаг 15 из 16

Выпекаем пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №15
Готово!

Пирог немного охлаждаем и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Немецкий луковый пирог шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительный пирог!
27 февраля 2018 22:40
Спасибо, Тамарочка! Действительно вкусно. Он такой сочный получается. Лук абсолютно не чувствуется.
28 февраля 2018 09:21
Похожие рецепты по ингредиентам