Торт «Ксюша»

Понравился 2 поварам Просмотрен 25090 раз
фото рецепта: Торт «Ксюша»
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.64
22 голоса
Торт "Ксюша". Очень вкусный торт и в приготовлении прост. Клюкву по желанию можно заменить на другие кисловатые ягоды, ведь мы готовим для себя и на свой вкус. Можно добавить еще орехи.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 17

Взбить миксером яйца и высыпать сахар - взбить - минуты три.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №1
Шаг 2 из 17

Вылить сметану, сверху на сметану высыпать соду и взбить.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №2
Шаг 3 из 17

Теперь всю муку и взбить на малой скорости только до однородной массы. Долго взбивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №3
Шаг 4 из 17

Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 180 гр. минут 30-40. Форма разъемная. Если нет такой формы, тогда можно выпекать в любой форме, а собрать торт в той же форме, но предварительно застелить пищевой пленкой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №4
Шаг 5 из 17

Вынуть корж. Форму далеко не убираем, в ней будем собирать торт.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №5
Шаг 6 из 17

Срезать верхушку - которая при выпечке поднялась.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №6
Шаг 7 из 17

Возвращаем в форму нижний корж.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №7
Шаг 8 из 17

Для крема нужно взбить миксером масло с сгущенным молоком.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №8
Шаг 9 из 17

Смазать кремом и разложить ягоды.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №9
Шаг 10 из 17

Верхнюю часть коржа нарезать или нарвать на маленькие кусочки. Я нарезала кубиком 2 на 2 см.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №10
Шаг 11 из 17

Оставшийся крем делим на две части и на 2 части делим кубики из коржа. Высыпать кубики в крем и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №11
Шаг 12 из 17

Выкладываем следующим слоем на торт. Разровнять ровным слоем и придавить лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №12
Шаг 13 из 17

В оставшийся крем и кубики коржа высыпать какао-порошок. У меня 1 чай.лож. с верхом. Тщательно перемешать. Сюда можно добавить перебитые кусочки орехов.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №13
Шаг 14 из 17

Разложить и придавить следующий слой. Можно на этом и закончить.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №14
Шаг 15 из 17

А можно посыпать шоколадом на терку. Отправляем на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №15
Шаг 16 из 17

Аккуратно убрать форму.

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт «Ксюша» шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный тортик!
15 марта 2018 20:37
Чем-то напомнил торт "Пьяная вишня", должно быть вкусно!
15 марта 2018 17:55
Похожие рецепты по ингредиентам