Вход

Закрытый пирог с луком и сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 1739 раз
фото рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Закрытый пирог с луком и сыром получается очень вкусный и питательный! Тесто нежное, чуть рассыпчатое, идеально сочетается с данной начинкой. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11

Соединить муку и маргарин.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить сметану, соль, сахар и соду.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №2
Шаг 3 из 11

Замесить тесто. Собрать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №3
Шаг 4 из 11

Тем временем приготовить начинку. Обжарить лук, нарезанный небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить к нему тертый сыр и яйца. Немного сыра оставить для верха пирога.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавить к начинке зелень и соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №6
Шаг 7 из 11

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №7
Шаг 8 из 11

Тесто разделить на две части. Одну часть тонко раскатать, толщиной примерно 2-3 мл и выложить в смазанную маслом форму.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №8
Шаг 9 из 11

Сверху равномерно распределить начинку.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №9
Шаг 10 из 11

Раскатать вторую половину теста и накрыть пирог сверху, края прижать. Сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать пирог при 180*с около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №10
Готово!

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Чудесный рецепт!
25 марта 2018 13:48
Вкусно, отличная начинка.
24 марта 2018 23:49
Похожие рецепты по ингредиентам