Вход

Слоеные булочки из дрожжевого теста

Понравился 1 повару Просмотрен 1184 раз
фото рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста
(4.21)
5806 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Слоеные булочки из дрожжевого теста. Из этих булочек очень удобно готовить бутерброды, слои надрываются и между ними кладем начинку. Конечно - эти булочки заменять хлеб.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

В теплой воде развести дрожжи с сахаром и оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь влить масло и добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №2
Шаг 3 из 10

Высыпать муку с солью и замесить тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №3
Шаг 4 из 10

Выложить тесто в миску, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто обмять и вернуть в миску на час. Когда тесто поднимется вторично, его обмять.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №5
Шаг 6 из 10

Разделить на 4 части, чтобы легче было работать и придать плоскую форму толщиной 0,7 см. При помощи стакана или любой формы вырезать кружечки. Оставшееся тесто собираем в комок и придаем ему опять плоскую форму. И так поступаем с остальным тестом.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №6
Шаг 7 из 10

Собираем булочки. На противень разложить кружечки теста, накрыть в два или три яруса. У меня три.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №7
Шаг 8 из 10

Оставить в теплом месте, пока тесто поднимется.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать при температуре 210 гр. минут 25.

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Слоеные булочки из дрожжевого теста шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам