Яблочный пирог с кремом
![фото рецепта: Яблочный пирог с кремом](/uploads/picture/800/0/2018-04/1524230632_155.jpg)
- Мука 2 стакана
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сахар 120 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Крем по вкусу
- Молоко 350 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 4 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Яблоко 2 шт.
- Корица 1 чай.лож.
Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и нарезать на мелкие кусочки холодное масло.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228748_108.jpg)
Перетереть руками в крошку, вбить яйцо и добавить сметану. Перемешать сначала ложкой, а потом ...
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228777_111.jpg)
Замесить тесто на столе, но замес очень быстрый. Только соединить все ингредиенты, завернуть в пленку и отправить в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228879_112.jpg)
А тем временем приготовить крем. Яйца взбить миксером с двумя ложками сахара.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228955_064.jpg)
Молоко нагреть с оставшимся сахаром, но не доводить до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228947_068.jpg)
К взбитым яйцам высыпать муку и крахмал. Взбить миксером.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228988_071.jpg)
Из кастрюли берем стакан теплого молока и смешиваем с яичной массой. Взбить. Вылить эту массу в кастрюлю с теплым молоком.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524228956_076.jpg)
Перемешивая, варим до густого состояния, потом снять с плиты и добавить сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229016_081.jpg)
Перебить миксером.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229354_085.jpg)
Достаем тесто, оторвать кусочек и отложить, раскатать тесто в круг толщиной 1 см.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229370_115.jpg)
Разъемную форму смазать маслом и выложить тесто с бортами.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229373_116.jpg)
Тонкими ломтиками нарезать яблоко, выложить в тесто, посыпать корицей.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229422_119.jpg)
Залить горячим или теплым кремом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229525_122.jpg)
Из теста которое отщипнули, можно нарезать фигурки и выложить на крем.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229566_123.jpg)
Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 40-50.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229540_126.jpg)
Когда полностью остынет пирог, вынуть из формы.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229741_127.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №17](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524229692_154.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно