Вход

Яблочный пирог с кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 916 раз
фото рецепта: Яблочный пирог с кремом
(4.01)
5345 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Яблочный пирог с кремом. Ну очень вкусный пирог на песочном тесте. Пирог начиняется яблоками и заливается заварным кремом. Крем можно приготовить по моему рецепту или по вашему - проверенному.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 17

Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и нарезать на мелкие кусочки холодное масло.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №1
Шаг 2 из 17

Перетереть руками в крошку, вбить яйцо и добавить сметану. Перемешать сначала ложкой, а потом ...

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №2
Шаг 3 из 17

Замесить тесто на столе, но замес очень быстрый. Только соединить все ингредиенты, завернуть в пленку и отправить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №3
Шаг 4 из 17

А тем временем приготовить крем. Яйца взбить миксером с двумя ложками сахара.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №4
Шаг 5 из 17

Молоко нагреть с оставшимся сахаром, но не доводить до кипения.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №5
Шаг 6 из 17

К взбитым яйцам высыпать муку и крахмал. Взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №6
Шаг 7 из 17

Из кастрюли берем стакан теплого молока и смешиваем с яичной массой. Взбить. Вылить эту массу в кастрюлю с теплым молоком.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №7
Шаг 8 из 17

Перемешивая, варим до густого состояния, потом снять с плиты и добавить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №8
Шаг 9 из 17

Перебить миксером.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №9
Шаг 10 из 17

Достаем тесто, оторвать кусочек и отложить, раскатать тесто в круг толщиной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №10
Шаг 11 из 17

Разъемную форму смазать маслом и выложить тесто с бортами.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №11
Шаг 12 из 17

Тонкими ломтиками нарезать яблоко, выложить в тесто, посыпать корицей.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №12
Шаг 13 из 17

Залить горячим или теплым кремом.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №13
Шаг 14 из 17

Из теста которое отщипнули, можно нарезать фигурки и выложить на крем.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №14
Шаг 15 из 17

Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 40-50.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №15
Шаг 16 из 17

Когда полностью остынет пирог, вынуть из формы.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог с кремом шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам