Хлеб на молоке

Смешать в молоке сахар и дрожжи - перемешать.

Соединить муку с солью и высыпать сразу всю муку в миску с молоком и дрожжами. Перемешать.

На стол вылить масло.

На масло выложить тесто и начинаем замешивать. Тесто будет рыхлое и липкое, но пусть вас это не пугает.

Растянуть тесто и смазать сливочным маслом. Свернуть тесто и замесить еще.

Растянуть тесто.

И сворачиваем..

В три раза. Тесто получится комковатое.

Выложить в миску и оставить пока тесто увеличится в два раза.

Тесто вынуть, обмять.

И свернуть еще три раза.

Отправить в миску для второго поднятия.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Разделить на две части и сформировать круглые булочки.

выложить швом вниз в форму для хлеба.

Когда тесто поднимется, нужно верхушку смазать маслом и отправить в духовку.

Выпекать минут 30 при температуре 220 гр.

Полностью остудить на решетке.

Приятного аппетита!