Вход

Хлеб на молоке

Понравился 0 поварам Просмотрен 399 раз
фото рецепта: Хлеб на молоке
(4.02)
5354 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хлеб на молоке. Очень вкусный с нежным мякишем хлеб вам обязательно понравится. В этом рецепте важно придерживаться рецептуры. Муку использовать только 500 гр. - больше не добавлять, иначе мякиш будет тугой.
Ингредиенты
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 19

Смешать в молоке сахар и дрожжи - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №1
Шаг 2 из 19

Соединить муку с солью и высыпать сразу всю муку в миску с молоком и дрожжами. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №2
Шаг 3 из 19

На стол вылить масло.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №3
Шаг 4 из 19

На масло выложить тесто и начинаем замешивать. Тесто будет рыхлое и липкое, но пусть вас это не пугает.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №4
Шаг 5 из 19

Растянуть тесто и смазать сливочным маслом. Свернуть тесто и замесить еще.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №5
Шаг 6 из 19

Растянуть тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №6
Шаг 7 из 19

И сворачиваем..

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №7
Шаг 8 из 19

В три раза. Тесто получится комковатое.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №8
Шаг 9 из 19

Выложить в миску и оставить пока тесто увеличится в два раза.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №9
Шаг 10 из 19

Тесто вынуть, обмять.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №10
Шаг 11 из 19

И свернуть еще три раза.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №11
Шаг 12 из 19

Отправить в миску для второго поднятия.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №12
Шаг 13 из 19

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №13
Шаг 14 из 19

Разделить на две части и сформировать круглые булочки.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №14
Шаг 15 из 19

выложить швом вниз в форму для хлеба.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №15
Шаг 16 из 19

Когда тесто поднимется, нужно верхушку смазать маслом и отправить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №16
Шаг 17 из 19

Выпекать минут 30 при температуре 220 гр.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №17
Шаг 18 из 19

Полностью остудить на решетке.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №18
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молоке шаг №19
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам