Вход

Сладкий тыквенный хлеб

Понравился 0 поварам Просмотрен 1868 раз
фото рецепта: Сладкий тыквенный хлеб
(4.72)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.40
5 голосов
Тыквенный хлеб для меня праздничный и сладкий! Он как нежная и мягкая булочка, непременно станет украшением стола. Кроме того, это полезный хлеб, ведь тыква просто кладезь микроэлементов. Смотрите мой вариант приготовления сладкого тыквенного хлеба!
Чтобы сделать сладкий тыквенный хлеб ароматным, я добавила апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Также добавила немного куркумы, чтобы усилить цвет хлеба. Хочу обратить внимание на момент количества муки, ее может понадобится чуть больше, чем указано в рецепте, это связано с разной сочностью тыквы. Но и сильно крутым делать тесто не стоит, это же сладкий хлеб, он должен быть мягким. Давайте перейдем к рецепту!
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты. Очистите тыкву от кожуры и внутреннего волокнистого края. Взвесьте 100 г.

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №1
Шаг 2 из 7

В теплой воде растворите дрожжи, оставьте минут на 10 их "проснуться".

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавьте тертую тыкву (я использовала мелкую терку), сахар, соль, апельсиновый теплый сок, куркуму, мягкое сливочное масло или маргарин. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавьте посеянную пшеничную муку, замесите не крутое тесто.

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №4
Шаг 5 из 7

Накройте пищевой пленкой миску и оставьте в тепле на 1,5 часа тесто. После подъема осадите тесто и дайте снова подняться.

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №5
Шаг 6 из 7

Смажьте руки растительным маслом, вымешайте хорошо тесто. Обвяжите толстой ниткой так, чтобы получилось 8 сегментов. Не стоит туго завязывать, ведь тесто будет подходить, расти. Оставьте в теплой духовке будущую "тыкву" минут на 15-20 подойти.

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №6
Готово!

Выпекайте при 180 градусах 25-30 минут хлеб. Остудите, удалите нитки и подайте к столу!

Фото приготовление рецепта: Сладкий тыквенный хлеб шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам