Вход

Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1397 раз
фото рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.33
6 голосов
Слоеные пироги радуют разнообразием начинок. Предлагаю приготовить начинку из свежей зелени, яиц и овечьей брынзы, сочетание удачное, вкус получается солоноватый, с пикантным привкусом брынзы.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовим зелень. У меня укроп, петрушка, зеленый лук и базилик. Можно менять разновидности зелени, по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 9

Зелень моем, просушиваем, режем и высыпаем в миску.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 9

Брынзу можно потолочь или натереть. Добавляем к зелени измельченную брынзу и черный перец.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 9

Вареные яйца режем и высыпаем в начинку.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем йогурт и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто кладем на бумагу для выпечки, раскатываем тонким слоем и вместе с бумагой переносим на противень.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 9

По центру выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 9

Края теста приподнимаем и заворачиваем на пирог. Защипываем по всему периметру, как на фото. Запекаем при температуре 190 градусов около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №8
Готово!

Слоеный пирог с брынзой, яйцом и зеленью готов. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Открытый слоеный пирог с овечьей брынзой, яйцом и зеленью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам