Фокачча с чесноком и розмарином. Фокачча - это плоский итальянский хлеб из дрожжевого теста, крестьянского происхождения. Видов этого хлеба множество, я предлагаю приготовить ароматный хлеб с чесноком и свежим розмарином.
Муку перемешать с солью, высыпать на стол, влить оливковое масло - 3 ложки.
Шаг 2 из 7
Теплую воду смешать с дрожжами. Выливаем в муку и замешиваем тесто.
Шаг 3 из 7
Тесто кладем в миску, накрыть пленкой и оставить на 40 минут для брожения.
Шаг 4 из 7
Когда тесто поднимется его нужно обмять. Смазать противень маслом, кладем тесто и руками придаем любую форму, пальцами делаем углубления и в них кладем пластины чеснока.
Шаг 5 из 7
Посыпать иголками розмарина, полить оливковым маслом. Важно - чтобы чеснок не сгорел, нужно его покрыть маслом. Оставить на минут 30 в теплом месте.
Шаг 6 из 7
Выпекать минут 15-20 при температуре 220 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
