Деревенская плетенка
Понравился 1 повару
Просмотрен 2721 раз
Деревенская плетенка. Этот хлеб готовится на постном дрожжевом тесте. Выпечка ароматная, воздушная с золотистой, хрустящей корочкой. Хлеб будет хорошим дополнением к супу, можно готовить из него бутерброды.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 290 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Кунжут 1 ст.лож.
- Масло растительное 2-3 ст.лож
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Муку смешать с солью, высыпать в жидкую смесь и добавить растительное масло.
Шаг 3 из 10
Замесить тесто и оставить в миске, накрыв пленкой.
Шаг 4 из 10
Когда тесто увеличится в два раза, его нужно обмять.
Шаг 5 из 10
Рабочую поверхность припудрить мукой, тесто разделить на 3 части и сформировать длинные полоски.
Шаг 6 из 10
Заплести косу и выложить на противень, подогнув края. оставить в теплом месте на час.
Шаг 7 из 10
Когда коса увеличится в размерах, нужно ее аккуратно смазать жирной сметаной и посыпать кунжутом или маком. Разогреть духовку до 210 гр.
Шаг 8 из 10
Выпекать минут 35.
Шаг 9 из 10
Вот такой хлеб в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красота!
6 декабря 2018 19:20
Ответить
Спасибо, Тома!!
6 декабря 2018 21:48
Ответить
Куриное филе в пикантном маринаде
Очень люблю готовить куриное филе в разных маринадах, куриное филе п ...
19.02.2016, 22:29
bvlena
Малиновая Павлова
Всеми известный десерт из безе, взбитых сливок, из свежих ягод и фру ...
16.08.2013, 02:42
Апрель
Шоколад с имбирем и грецким орехом
Натуральный шоколад можно легко приготовить самостоятельно. Для вкус ...
18.09.2015, 10:30
mnat
Вафельные трубочки
Очень вкусные, хрустящие вафельные трубочки, которые можно наполнить ...
28.07.2015, 16:33
Tanufka12
Печенье «спички», из песочного теста
Разнообразию домашней выпечки нет предела. Люблю простые рецепты, ко ...
13.02.2016, 00:39
mnat
Вкуснейший сливовый пирог с шоколадом
Этот пирог мой неизменный фаворит летнего сезона! Слива в выпечке пр ...
12.09.2015, 01:38
lakshmi
Пряники с цедрой лимона
Вкусный и ароматные лимонные пряники. Выпечка приготовленная дома по ...
22.12.2016, 16:29
mnat
Джем из клубники
Я люблю делать заготовки на зиму, и сладкие и соленые. Сегодня расск ...
24.08.2016, 11:55
Тория
Медовый пирог на кефире
Медовая выпечка, обычно, готовится на основе сливочного масла. Но, в ...
11.02.2016, 12:02
mnat
Овсяное печенье с изюмом и семечками
Вкусное печенье на основе овсяных хлопьев, с добавлением черного изю ...
19.02.2015, 00:09
mnat