Постные рогалики с тыквой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4723 раз
Сейчас я покажу вам, как приготовить постные рогалики с тыквой. Тыква у меня из морозилки, предварительно размораживать ее не нужно, просто залейте водой и варите до мягкости. Воды нужно совсем немного, тыква пустит свой сок, масса для рогаликов должна быть максимально густой, чтобы не вытекать при выпечке. Тесто простое и вкусное, минеральную воду газированную можно заменить водой и разрыхлителем. Рецепт на 8 средних рогаликов. Удачи!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стакана
- Вода газированная 0,5 стакан
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сахар 4 ст.л
- Тыква 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты. Тыква может быть свежей или замороженной, большой роли это не играет.
Шаг 2 из 9
К тыкве влейте немного воды, поставьте на средний огонь, варите минут 10.
Шаг 3 из 9
Пока варится начинка, сделайте тесто. Соедините сильногазированную минералку с маслом, сахаром и мукой.
Шаг 4 из 9
Замесите мягкое и пластичное тесто. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.
Шаг 5 из 9
В тыкву добавьте пару ложек сахара, уварите ее до готовности, чтобы максимально выпарилась жидкость, крышкой накрывать не нужно.
Шаг 6 из 9
Раскатайте тесто на столе, ножом-валиком порежьте тесто на 8 частей.
Шаг 7 из 9
На край положите по столовой ложке начинки.
Шаг 8 из 9
Осторожно сверните рогалики и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
Готово!
Угощайтесь! Рогалики очень вкусные (особенно, когда тепленькие)!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет