Apfelsinenkuchen или Апельсиновый пирог

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром (150 г), ванилином и растительным маслом.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при 160*С 40 минут.

Снять цедру и выжать сок из лимона и апельсина, смешать с оставшимся сахаром (100 г) до растворения.

Достать пирог из духовки, полить приготовленным соком с сахаром и цедрой. Поставить в духовку еще на 10 минут при той же температуре.

Приятного аппетита! ;)