Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Малиновый пирог

    Понравился 1 повару Просмотрен 10087 раз
    фото рецепта: Малиновый пирог
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.33
    3 голоса
    Brombeerkuchen, в переводе с немецкого, Ежевичный (или малиновый) пирог. В моем случае это малиновый пирог! Нежное, похожее на песочное, тесто и максимум малиновой начинки с нотками миндаля, корицы и гвоздики. Очень вкусно, попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Малина
    • Тип блюда:Полдник
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Сливочное масло взбить с сахаром (100 г), добавить яйца, взбить.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Всыпать муку с разрыхлителем, измельченной корицей и гвоздикой,

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №2
    Шаг 3 из 9

    замесить тесто.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Для начинки малину (у меня размороженная) смешать с оставшимся сахаром и измельченным обжаренным миндалем,

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №4
    Шаг 5 из 9

    всыпать крахмал, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Тесто разделить на 2 неравные части. Большую распределить руками в форме, а меньшую раскатать и нарезать полосками.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Выложить начинку на тесто в форме.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Сверху сделать сеточку из теста, нарезанного полосками, залепить по краям.

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №8
    Готово!

    Выпекать при 180*С около 45 минут. Полностью остудить и подавать. Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Малиновый пирог шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Не перестаёшь удивлять!
    22 марта 2019 11:18
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо большое!
    23 марта 2019 11:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам