Лепешка с жареным луком и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1171 раз
фото рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
3 голоса
Лепешка с жареным луком, грибами и перепелиным яйцом. Мягкая лепешка из теста для пиццы полита сырным соусом и запекается с жареным луком и грибами. Грибы можно брать любые.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Смешайте пшеничную муку с сахаром и дрожжами.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №1
Шаг 2 из 16

Залейте теплой водой и оливковым маслом. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №2
Шаг 3 из 16

Всыпьте ржаную муку с солью и замесите тесто.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №3
Шаг 4 из 16

Выложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут для поднятия теста.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №4
Шаг 5 из 16

Разделите тесто на 2 части. Из этого количества выходит две пышные лепешки. Придайте тесту лепешку толщиной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №5
Шаг 6 из 16

Нагрейте сухую сковороду и жарьте лепешку с двух сторон по минуте - примерно каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №6
Шаг 7 из 16

Переложите лепешку на противень застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №7
Шаг 8 из 16

А пока тесто отдыхало, нужно было подготовить начинку. жарьте минут 5-7 на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №8
Шаг 9 из 16

Переложите на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №9
Шаг 10 из 16

Следом за грибами жарьте лук полукольцами с чесноком и розмарином. Посолите.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №10
Шаг 11 из 16

Лук переложите на тарелку, а в сковороду всыпьте муку и перемешивая жарьте около 30 секунд.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №11
Шаг 12 из 16

Влейте молоко, добавьте мягкий сыр и твердый на терку и горчицу, доведите до кипения и готовьте до густоты минуты две на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №12
Шаг 13 из 16

Смажьте щедро лепешку сырным соусом, разложите по всей поверхности лук.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №13
Шаг 14 из 16

Разбросайте жареные грибы и вбейте яйца.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №14
Шаг 15 из 16

Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. и запекайте до нужной вам консистенции яиц. Готовую лепешку посолите, поперчите и посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лепешка с жареным луком и грибами шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам