Фокачча с голубым сыром и виноградом

Понравился 0 поварам Просмотрен 318 раз
фото рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом
(4.44)
7275 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фокачча с голубым сыром и виноградом. Это вкуснейший и легкий в приготовлении хлеб - лепешка итальянской кухни. Начинкой послужит сладкие ягоды винограда с голубым сыром. Такой хлеб нужно подавать теплым к чаю, кофе, молоку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

В теплой воде разбавьте мед и разведите дрожжи с ложкой муки, перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь всыпьте половину муки с солью и перемешайте лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №2
Шаг 3 из 10

Влейте оливковое масло и остальную муку.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №3
Шаг 4 из 10

Замесите эластичное тесто, накройте полотенцем и оставьте для поднятия.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №4
Шаг 5 из 10

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №5
Шаг 6 из 10

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и придать форму лепешки, пальцами пройтись по поверхности и смазать оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №6
Шаг 7 из 10

Оставьте на минут 30 в теплом месте. Тесто набухло, отправьте в духовку при температуре 200 гр. на минут 20.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №7
Шаг 8 из 10

А тем временем разрежьте на 2 части ягоды винограда и раскрошите сыр.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №8
Шаг 9 из 10

Выньте фокаччу из духовки, разложите виноград и сыр - верните в духовку на 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №9
Готово!

Готовую фокаччу поперчите, посыпьте зеленью. Дайте отдохнуть минут 10 и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с голубым сыром и виноградом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Тома!
7 ноября 2019 19:02
Какая красивая!
7 ноября 2019 18:39
Похожие рецепты по ингредиентам