Тыквенный пирог с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 3027 раз
фото рецепта: Тыквенный пирог с сыром
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тыквенный пирог с сыром. Невероятно вкусный пирог, готовится из песочного теста с семечками тыквы, а начинкой послужит - ломтики тыквы и два вида сыра - моцарелла и сыр бри. Советую попробовать.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Сначала тесто. Высыпьте на рабочую поверхность муку, сахар, соль, разрыхлитель и масло. Перетрите руками сухие ингредиенты с маслом в крошку.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №1
Шаг 2 из 12

Вбейте яйцо и влейте пару ложек холодной воды. Замесите тесто - соберите в комок.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №2
Шаг 3 из 12

Семечки тыквы нарежьте ножом.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №3
Шаг 4 из 12

И смешайте семечки с тестом.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №4
Шаг 5 из 12

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Ну не совсем в тонкий - от 0,3-,05 см.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №5
Шаг 6 из 12

Сверните на скалку.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №6
Шаг 7 из 12

И аккуратно перенесите в форму. Уложите в форму, учитывая борта. отправьте на час в холодильник. У меня заготовка сидела в холодильнике двое суток.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №7
Шаг 8 из 12

Выньте из холодильника форму с тестом и наколите вилкой дно. Тыкву нарежьте тонкими пластинами и уложите на тесто, смажьте оливковым маслом - я использую ароматное розмариновое масло. Отправьте в духовку на минут 25-30 при температуре 180 гр. Выпекайте до готовности тыквы - до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №8
Шаг 9 из 12

А тем временем нарежьте сыр тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №9
Шаг 10 из 12

Разложите сыр на пирог в любом порядке и верните пирог в духовку до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №10
Шаг 11 из 12

Когда пирог остынет, его можно вынуть из формы и нарезать. А можно оставить в форме и там его нарезать.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с сыром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам