Домашний торт
- Кефир жирный 2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Мука 3 стакана
- Масло растительное 4ст.л.
- Сода гашеная уксусом 2 ч.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Крем заварной 500 мл.
- Шоколад 250 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Полдник
У меня будет два коржа, один обычный, а второй с какао - порошком. Так что ингредиенты разделить на две части. Итак, кефир соединить с сахаром. Перемешать миксером до однородной массы.
Добавить просеянную муку и соду гашенную уксусом. Перемешать ложкой.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить тесто. Разровнять силиконовой лопаткой.
Тоже самое повторить и со вторым коржом + какао - порошок. Выпекать при 180С 35 - 40 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.
Приготовить крем. Я использовала классический заварной.
Когда коржи остынут. Вынуть из противня и разрезать на две части.
Смазать кремом.
Чередовать слоя. Смазывать кремом.
Обсыпать бока крошками.
На водяной бане растопить шоколад. Смазать им верх торта. Дать настоятся ночь.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30