Абрикосовые запеканки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2502 раз

Сегодня на полдник я приготовила замечательные абрикосовые запеканки с арахисом. Я готовила их в порционных рамекинах, это удобно - каждому по порции. Если не хотите готовить порционно, приготовьте в виде пирога!
Ингредиенты
- Абрикос 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Кефир 1,5 ст.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Арахис 2 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать яйцо, 2 вида муки (можно обойтись только пшеничной мукой, но с добавлением кукурузной получается вкуснее), соль, сахар, разрыхлитель.

Шаг 2 из 7
Влить кефир.

Шаг 3 из 7
Тщательно перемешать тесто до однородности.

Шаг 4 из 7
Рамекины смазать сливочным маслом. На дно уложить половинки абрикос.

Шаг 5 из 7
Вылить тесто.

Шаг 6 из 7
В каждую порцию я добавила по ложке дробленого арахиса в карамели. Запекать в духовке (!70 градусов) около 25 минут.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный десерт!
1 июня 2020 16:08
Ответить
Какие аппетитные! Просто прелесть!
31 мая 2020 20:55
Ответить
Спасибо :)
31 мая 2020 21:36
Ответить
Абрикосы с начинкой в шоколаде
Свежие, ароматные абрикосы с добавлением шоколада, миндаля и малины! ...
17.02.2012, 19:12
Ellisa
Абрикос с творогом и грецким орехом
Вкусный и полезный десерт из спелого темно-оранжевого абрикоса и тво ...
03.08.2015, 23:05
mnat
Замороженные абрикосы
Пироги с абрикосами зимой очень даже возможны если сделать небольшую ...
24.08.2013, 22:15
master
Абрикосовый суп с рисом
Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится даже ма ...
23.07.2012, 14:05
ОльгаЧ
Абрикосовое варенье
Предлагаю очень простой рецепт абрикосового варенья. Для его пригото ...
29.07.2020, 15:41
Yulia.
Пирог с абрикосами в мультиварке
Перед Вами постный пирог с абрикосами, приготовленный в мультиварке. ...
24.12.2017, 19:33
ОльгаЧ
Компот из слив и абрикос
Вчера открыла банку компота из слив и абрикос, который заготавливала ...
18.12.2016, 17:37
lakshmi
Цельнозерновой манник-перевертыш с абрикосами
Манник-перевертыш с абрикосами на цельнозерновой муке и манной крупе ...
05.12.2021, 17:34
ОльгаЧ
Абрикосовый пирог
Август - абрикосовая пора! И если не все абрикосы ушли на варенье и ...
13.08.2016, 23:55
barska
Компот из абрикосов и алычи
Сочетание сладкого абрикоса и кисловатой алычи в этом компоте обеспе ...
22.07.2016, 11:24
ONeil