Печенье с кремовой начинкой и ягодами
![фото рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами](/uploads/picture/800/0/2020-07/1593859063_197.jpg)
- Мука 200 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
- Молоко 300 мл.
- Крахмал кукурузный 1 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Сливки 33% 1 ст.лож.
- Орехи 2 ст.лож.
- Малина по вкусу
- Мята 4-5 лист
Смешайте муку, сахар, холодное сливочное масло, вбейте яйцо, добавьте разрыхлитель, соль и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857445_013.jpg)
Соедините все ингредиеинты при помощи ножа. Влейте пару ложек очень холодную воду. Соберите тесто руками в ком.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857525_018.jpg)
Раскатайте тесто на пергаментной бумаге.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857624_021.jpg)
При помощи стакана нарежьте заготовки для печенья. Остатки теста соберите в комок и снова раскатайте и вырежьте заготовки.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857700_027.jpg)
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857774_043.jpg)
Приготовьте крем для начинки. Соедините крахмал, сахар, молоко, щепотку соли и мелко нарезанные листья мяты. Тщательно перемешайте венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857715_188.jpg)
Постоянно перемешивая венчиком, доведите до кипения и до загустения. Снимите с плиты и добавьте густые сливки, перемешайте и дайте крему остыть.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857833_192.jpg)
Когда крем остынет, добавьте дробленные орехи.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857952_193.jpg)
Собираем пирожные. Ложкой разложите крем и в центре сделайте небольшое углубление.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593857965_196.jpg)
Разложите ягоды и мяту для декора.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593858004_199.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593858000_198.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно