Печенье с кремовой начинкой и ягодами

Понравился 0 поварам Просмотрен 3123 раз
фото рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Печенье с кремовой начинкой и ягодами. Вы можете для этого рецепта купить готовое песочное печенье, а лучше испечь его самим. Начинкой послужит заварной крем с ягодами на ваш выбор - у меня малина.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 11

Смешайте муку, сахар, холодное сливочное масло, вбейте яйцо, добавьте разрыхлитель, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №1
Шаг 2 из 11

Соедините все ингредиеинты при помощи ножа. Влейте пару ложек очень холодную воду. Соберите тесто руками в ком.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №2
Шаг 3 из 11

Раскатайте тесто на пергаментной бумаге.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №3
Шаг 4 из 11

При помощи стакана нарежьте заготовки для печенья. Остатки теста соберите в комок и снова раскатайте и вырежьте заготовки.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №4
Шаг 5 из 11

Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 10.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №5
Шаг 6 из 11

Приготовьте крем для начинки. Соедините крахмал, сахар, молоко, щепотку соли и мелко нарезанные листья мяты. Тщательно перемешайте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №6
Шаг 7 из 11

Постоянно перемешивая венчиком, доведите до кипения и до загустения. Снимите с плиты и добавьте густые сливки, перемешайте и дайте крему остыть.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №7
Шаг 8 из 11

Когда крем остынет, добавьте дробленные орехи.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №8
Шаг 9 из 11

Собираем пирожные. Ложкой разложите крем и в центре сделайте небольшое углубление.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №9
Шаг 10 из 11

Разложите ягоды и мяту для декора.

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье с кремовой начинкой и ягодами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам