Ржаные сконы с творогом и соусом Песто

Смешать оба вида муки, соль, разрыхлитель и смесь перцев,

Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

Добавить молоко, соус песто и половину яйца (можно взять пару перепелиных), перемешать.

Добавить творог,

замесить тесто.

Тесто раскатать толщиной 1,5-3 см, присыпая рабочую поверхность мукой, вырезать булочки.

Переложить булочки на противень и выпекать при 230*С около 15-20 минут до румяности.

Сконы остудить, разрезать вдоль на 2-3 части и подавать. Приятного аппетита!