Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3280 раз
    фото рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    В детстве я не любила пирожное Картошка, но недавно решила провести эксперимент и приготовила его сама. Оказалось, что на самом деле это очень вкусное пирожное! То ли вкусы мои изменились, то ли тогда было какое-то неправильное пирожное... Готовила его по ГОСТу, но единственное, что я изменила - это количество сахара, часть которого заменила более полезным коричневым, а бисквит готовила в мультиварке. Попробуйте и Вы!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Коричневый сахар взбить с желтками до увеличения массы втрое, затем всыпать муку с крахмалом и щепоткой соли, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Частями добавить взбитые в крепкую пену белки, облегчая тесто.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме "Выпечка" 50 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Готовый бисквит остудить.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Взбить размягченное сливочное масло, добавить 2 ч.л. сахарной пудры, взбить.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавить сгущенное молоко, взбить.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Всыпать измельченный в крошку бисквит, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Из полученной массы сформировать 6 пирожных овальной формы.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Обвалять пирожные в смеси какао и 0,5 ч.л. сахарной пудры. Убрать в холодильник до подачи.

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличное пирожное! Очень вкусно))
    11 декабря 2020 22:19
    Ответить
    Marina30
    Интересный рецепт)) Беру на заметку. Готовила из печенья получились суховатые внутри)
    11 декабря 2020 16:49
    Ответить
    Света Garda
    Вкусно, понравилось!
    11 декабря 2020 16:08
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусное пироженоё!
    11 декабря 2020 14:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам