Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу

Понравился 2 поварам Просмотрен 1788 раз
фото рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
В детстве я не любила пирожное Картошка, но недавно решила провести эксперимент и приготовила его сама. Оказалось, что на самом деле это очень вкусное пирожное! То ли вкусы мои изменились, то ли тогда было какое-то неправильное пирожное... Готовила его по ГОСТу, но единственное, что я изменила - это количество сахара, часть которого заменила более полезным коричневым, а бисквит готовила в мультиварке. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10

Коричневый сахар взбить с желтками до увеличения массы втрое, затем всыпать муку с крахмалом и щепоткой соли, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №1
Шаг 2 из 10

Частями добавить взбитые в крепкую пену белки, облегчая тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №2
Шаг 3 из 10

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме "Выпечка" 50 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №3
Шаг 4 из 10

Готовый бисквит остудить.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №4
Шаг 5 из 10

Взбить размягченное сливочное масло, добавить 2 ч.л. сахарной пудры, взбить.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить сгущенное молоко, взбить.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №6
Шаг 7 из 10

Всыпать измельченный в крошку бисквит, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №7
Шаг 8 из 10

Из полученной массы сформировать 6 пирожных овальной формы.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №8
Шаг 9 из 10

Обвалять пирожные в смеси какао и 0,5 ч.л. сахарной пудры. Убрать в холодильник до подачи.

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное пирожное! Очень вкусно))
11 декабря 2020 22:19
Интересный рецепт)) Беру на заметку. Готовила из печенья получились суховатые внутри)
11 декабря 2020 16:49
Вкусно, понравилось!
11 декабря 2020 16:08
Очень вкусное пироженоё!
11 декабря 2020 14:47
Похожие рецепты по ингредиентам