Пирожное «Картошка» почти по ГОСТу
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2592 раз
В детстве я не любила пирожное Картошка, но недавно решила провести эксперимент и приготовила его сама. Оказалось, что на самом деле это очень вкусное пирожное! То ли вкусы мои изменились, то ли тогда было какое-то неправильное пирожное... Готовила его по ГОСТу, но единственное, что я изменила - это количество сахара, часть которого заменила более полезным коричневым, а бисквит готовила в мультиварке. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 75 г
- Крахмал 15 г
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Молоко сгущенное 50 г
- Сахарная пудра 2,5 ч.л.
- Какао-порошок 20 г
- Соль морская щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Коричневый сахар взбить с желтками до увеличения массы втрое, затем всыпать муку с крахмалом и щепоткой соли, перемешать.
Шаг 2 из 10
Частями добавить взбитые в крепкую пену белки, облегчая тесто.
Шаг 3 из 10
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме "Выпечка" 50 минут.
Шаг 4 из 10
Готовый бисквит остудить.
Шаг 5 из 10
Взбить размягченное сливочное масло, добавить 2 ч.л. сахарной пудры, взбить.
Шаг 6 из 10
Добавить сгущенное молоко, взбить.
Шаг 7 из 10
Всыпать измельченный в крошку бисквит, перемешать.
Шаг 8 из 10
Из полученной массы сформировать 6 пирожных овальной формы.
Шаг 9 из 10
Обвалять пирожные в смеси какао и 0,5 ч.л. сахарной пудры. Убрать в холодильник до подачи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличное пирожное! Очень вкусно))
11 декабря 2020 22:19
Ответить
Интересный рецепт)) Беру на заметку. Готовила из печенья получились суховатые внутри)
11 декабря 2020 16:49
Ответить
Вкусно, понравилось!
11 декабря 2020 16:08
Ответить
Очень вкусное пироженоё!
11 декабря 2020 14:47
Ответить
Кулич с шоколадом
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант пасхальной выпечки - эт ...
02.05.2021, 16:53
Yulia.
Десертный ржаной хлеб с семечками и сухофруктами
Десертный ржаной хлеб с семечками и большим количеством сухофруктов ...
25.01.2021, 09:10
tanana
Двухцветный пирог с бананом
Очень вкусный двухцветный пирог с бананом готовится просто и быстро. ...
15.05.2020, 16:32
1234tatyana
Хворост "Розочки"
Легкий и очень хрустящий вкусный хворост в виде розочек.. ...
21.01.2015, 19:41
Татьяна Маражо
Печёные пирожки с клубничным вареньем
Предлагаю испечь вкусных и ароматных пирожков с клубничным вареньем. ...
11.02.2022, 05:34
Yulia.
Печенье "Ореховые талеры"
Очень вкусное ореховое печенье.
09.12.2012, 12:39
Мисс
Блины розочки
Тонкие крахмальные блинчики на молоке можно красиво оформить, если з ...
14.11.2021, 17:27
Pearl
Блинчики с творогом медовые
Очень вкусные блинчики с творогом тушеные в сметанном соусе. Благода ...
27.02.2014, 18:39
Oduvanchik
Простой пирог с посыпкой
Предлагаю приготовить очень простой пирог к чаю. Готовить его мы буд ...
20.10.2020, 08:58
Yulia.
Пасхальный кулич
Проверенный годами рецепт, так пекла моя мама, и бабушка. Всегда пол ...
17.04.2017, 21:56
тамара агапитова