Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бублики

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4019 раз
    фото рецепта: Бублики
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    3 голоса
    Предлагаю рецепт домашних бубликов в духовке. Бублики по внешнему виду ничем не отличаются от магазинных, а вот по вкусу их можно отличить. Бублики получаются воздушными и мягкими внутри, с ароматной и хрустящей корочкой.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 12

    В тёплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Добавляем растопленный маргарин и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Тесто накрываем влажным полотенцем и оставляем на 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Готовое тесто делим на шесть одинаковых частей.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий жгут.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Хорошо соединяем края теста.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Расстоять 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Закипятить воду и добавить чайную ложку соли. По-одному бублику ложим в кипящую воду и держим в кипятке 30 секунд, вынимаем шумовкой и ложим на лист засланный пергаментной бумагой, пергамент смазать растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Бублики посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Выпекать 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бублики шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Аппетитные бублики!
    18 января 2021 21:50
    Ответить
    Света Garda
    Приятное воспоминание бубликов, только те были маком посыпаны!
    18 января 2021 21:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам