Меренговый рулет
Понравился 1 повару
Просмотрен 6700 раз
Меренговый рулет очень вкусный и нежный. К нему прекрасно подходит крем-чиз и свежие ягоды или ягодный джем. Начинку можете выбирать по своему вкусу. Приготовить такой рулет очень просто и получается безумно вкусно!
Ингредиенты
- Белок яичный 6 шт
- Сахар 300 гр
- Крахмал 2 ст л
- Сок лимонный 1 ст л
- Сливки 33% 350 гр
- Сыр творожный 200 гр
- Сахарная пудра 2 ст л
- Джем ягодный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Взбейте яичный белки с сахаром до твердых пиков.
Шаг 2 из 8
Затем вмешайте сок лимона и крахмал.
Шаг 3 из 8
Выложите готовую меренгу на лист пергамента и поставьте в духовку при 180С на 25 минут.
Шаг 4 из 8
Готовую меренгу переверните на другой лист пергамента.
Шаг 5 из 8
Для крема соедините сливки, сыр и сахарную пудру. Взбейте все в крем.
Шаг 6 из 8
Смажьте кремом меренгу и добавьте ягодную начинку.
Шаг 7 из 8
Скрутите в рулет и украсьте остатками крема.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как же это вкусно!
15 февраля 2021 11:30
Ответить
Очень вкусный рулет!
15 февраля 2021 10:23
Ответить
Творожно-сметанный торт с клубникой ( без выпечки)
Десертных блюд с творогом есть немало, но большинство из них нуждает ...
09.06.2016, 16:02
тамара агапитова
Пирог с сухофруктами и шоколадом
Пирог с сухофруктами и шоколадом. Тесто для этого пирога готовится д ...
26.05.2019, 17:26
lorik26
Творожный десерт со сливами
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного творожного десерта с ...
26.10.2020, 16:00
Yulia.
Сырники с вареной сгущенкой
В моей семье очень любят сырники. Чтобы сырники разнообразить, готов ...
08.02.2016, 18:07
HelgaZ
Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники из творога - блюдо знакомое всем с детства. Нежные, ...
26.12.2017, 20:27
Zoya7
Дип творожный
Дип - это соус, по консистенции он как густая сметана. Отличие дипа ...
11.10.2014, 17:24
тамара агапитова
Творожный кекс с вишней
Хочу угостить вас очень вкусным и нежным творожным кексом. Это прекр ...
24.05.2019, 23:12
uliay
Творожно-ягодный десерт
Десерт из творога и ягод ежевики.
20.07.2012, 00:36
Татьяна Маражо
Нежные творожные мафины
Вкусный творожные мафины с ванилью на десерт.. ...
10.12.2014, 16:32
Oduvanchik
Творожный крем с бананом и черносливом
Очень полезный завтрак — творожный крем с бананом и черносливом. Мож ...
31.05.2020, 16:54
1234tatyana