Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2331 раз
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.
Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.
Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.
Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.
Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.
Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.
Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.
Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.
Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Сырники с консервированной фруктой
Я продолжаю экспериментировать с сырниками. С сухими добавками всё б ...
06.04.2014, 13:08
Тория
Творожно-сырные клецки
Эти нежные клецки могут быть как закуской, так и основным блюдом. По ...
08.06.2013, 13:30
ОльгаЧ
Творожная запеканка с курагой
Хочу поделиться с вами рецептом творожной запеканки с молоком, семол ...
21.11.2021, 19:28
YulyaMukuta
Творожник на сухом молоке
Перед Вами нежный творожник или классическая творожная запеканка род ...
25.02.2016, 11:50
ОльгаЧ
Творожные кексы с вишней
Нежнейшие творожные кексы с заспиртованной вишней просто тают во рту ...
12.04.2020, 13:05
1234tatyana
Творожно-апельсиновые рогалики
Представляю Вашему вниманию очень вкусные творожные булочки с аромат ...
02.12.2017, 13:39
ОльгаЧ
Сырники в духовке
Вкусные и полезные сырники из духовки. Попробуйте ;) ...
11.12.2014, 14:25
ОльгаЧ
Творог с бананом в лаваше
Творог с бананом в лаваше - это вариант вкусного, полезного и сытног ...
02.12.2020, 10:34
Yulia.
Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы
Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы. Здесь нежнейшее творожное те ...
17.01.2018, 16:28
lorik26
Салат деревенский с творогом
Быстрый и очень вкусный салат! К тому же - низкокалорийный. Особенно ...
28.07.2017, 21:19
тамара агапитова