Банановый кекс с изюмом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2419 раз
фото рецепта: Банановый кекс с изюмом
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14

Берём два банана и очищаем от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №1
Шаг 2 из 14

Нарезаем банан небольшими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №2
Шаг 3 из 14

Измельчаем бананы блендером.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №3
Шаг 4 из 14

Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №4
Шаг 5 из 14

Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №5
Шаг 6 из 14

Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавить соду и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №7
Шаг 8 из 14

Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №8
Шаг 9 из 14

Добавить изюм и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №9
Шаг 10 из 14

На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №10
Шаг 11 из 14

Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №11
Шаг 12 из 14

Выпекать 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Банановый кекс с изюмом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Похожие рецепты по ингредиентам