Постные пирожки с нутом

Понравился 0 поварам Просмотрен 8754 раз
фото рецепта: Постные пирожки с нутом
(4.59)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
8 голосов
Сегодня приготовим постные пирожки с нутом. Готовить мы их будем из постного дрожжевого теста на сковороде. Пирожки получаются вкусными и воздушными. И в холодном виде пирожки остаются воздушными, не черствеют.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Итак, сделаем начинку из нута. Для этого нут нужно замочить на ночь. Минимум он должен быть в воде - 4 часа. Затем нут нужно отварить. Так как мы будем делать из него пюре, то варить нужно нут 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №1
Шаг 2 из 8

Далее нут очищаем от пленочки сверху.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порезанный лук. Обжариваем на среднем огне пару минут. Затем выкладываем нут. Добавляем любимые специи и обжариваем на среднем огне 3-5 минут. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем толокушкой мнем нут в пюре, как это мы делаем с картофелем. Все, начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь берем постное дрожжевое тесто. Как его сделать смотрите здесь: https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/71352-postnoe-drozhzhevoe-testo-na-zhivyh-drozhzhah-dlya-pirogov-pirozhkov-piccy.html

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №5
Шаг 6 из 8

Отщипываем кусочки теста и формируем шарики. Раскатываем шарики и выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №6
Шаг 7 из 8

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пирожки. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №7
Готово!

Пирожки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постные пирожки с нутом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С горохом пироги пекла, а вот с нутом? Какая умничка! Обязательно приготовлю по твоему рецепту!
23 апреля 2021 11:14
Спасибо, Тома!!!
23 апреля 2021 11:29
Похожие рецепты по ингредиентам