Медовик со сметанно клубничным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 231 раз
фото рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом
(4.58)
678 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Хочу поделиться очень вкусным рецептом медовика со сметанным кремом в который добавим кусочки свежей и ароматной клубники. Это не просто торт, это десерт от которого будут все в восторге. Торт получается очень вкусный, нежный и ароматный. Для пропитки торта понадобится не более 20 минут.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 19

Соединить в миске яйцо, сахара, мёд, сливочное масло. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №1
Шаг 2 из 19

Поставить на водяную на 5-7 минут постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №2
Шаг 3 из 19

Добавить соду и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №3
Шаг 4 из 19

Масса в течении 1 минуты увеличится в 2 раза. Снять паровой бани.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №4
Шаг 5 из 19

В горячую массу добавить просеянную муку и замесить крутое тесто.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №5
Шаг 6 из 19

Тесто разделить на 5 равных частей. Каждый кусочек теста скатать в шарик.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №6
Шаг 7 из 19

Каждый кусочек теста раскатать на припыльной пергаментной бумаге толщиной 3-4 мм. Поколоть вилкой.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №7
Шаг 8 из 19

Ложим на лист и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №8
Шаг 9 из 19

Выпекать три-четыре минуты до карамельного цвета.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №9
Шаг 10 из 19

Ложим дно с разъемной формы и вырезаем круг. Так делаем со всеми коржами. У меня форма диаметром 20 см.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №10
Шаг 11 из 19

Обрезки измельчить в крошку. Крошка пригодится для украшения торта.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №11
Шаг 12 из 19

Соединить в миске сметану и сахарную пудру.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №12
Шаг 13 из 19

Взбить миксером в течение 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №13
Шаг 14 из 19

Нарезать клубнику небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №14
Шаг 15 из 19

Добавить в крем и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №15
Шаг 16 из 19

Смазать кремом коржи и бока торта.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №16
Шаг 17 из 19

Хорошо присыпать торт со всех сторон измельчённой крошкой.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №17
Шаг 18 из 19

Украсить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №18
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Медовик со сметанно клубничным кремом шаг №19
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девочки))))
8 июня 2021 06:48
Замечательный торт! Вкусный и ароматный))
7 июня 2021 20:43
Очень вкусный тортик!
7 июня 2021 19:55
Рецепт забрала! Тортик просто супер!
7 июня 2021 12:06
Похожие рецепты по ингредиентам