Клубничные бары с пряной овсянкой

Смешать овсяные хлопья, рисовую муку, корицу, имбирь, соль и 1 ст.л. коричневого сахара.

Влить растопленное кокосовое масло, перемешать.

Примерно 2/3 или 3/4 смеси выложить в смазанную форму для выпечки, разровнять, утрамбовать.

Сверху выложить нарезанную клубнику, смешанную с крахмалом и лимонным соком. Посыпать оставшимся коричневым сахаром.

Сверху посыпать оставшейся овсяной смесью, уже не прижимать.

Выпекать при 180*С около 40 минут.

Остудить, нарезать на квадраты и подавать. Приятного аппетита!