Пирог цветаевский

Понравился 0 поварам Просмотрен 1663 раз
фото рецепта: Пирог цветаевский
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Ну кто не любит ароматные яблочные пироги, но как по мне, то цветаевский яблочный пирог является королем в яблочной выпечке. Этот пирог невероятно вкусен, у него насыщенный яблочный вкус нежном воздушном креме. Обязательно приготовьте его, не пожалеете.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яблоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 10

Начинаем процесс с приготовления теста, для этого растопим сливочное масло, добавляем сметану, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №1
Шаг 2 из 10

В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем и в нее вливаем полученную массу, перемешиваем, а затем выкладываем на припыленный мукой стол и замешиваем эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №2
Шаг 3 из 10

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №3
Шаг 4 из 10

Пока тесто отдыхает готовим крем. Яйцо перемешиваем слегка и смешиваем со сметаной, перемешиваем, затем всыпаем сахар, ванилин и перемешиваем венчиком,

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №4
Шаг 5 из 10

Теперь постепенно добавляем муку, перемешиваем до тех пор пока не будет комочков.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №5
Шаг 6 из 10

Яблоки очищаем, нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №6
Шаг 7 из 10

В застеленную пергаментом и смазанную маслом форму кладем тесто и руками распределяем по всей форме, сформировав бортики.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №7
Шаг 8 из 10

Яблоки распределяем по тесту равномерно, но так, чтобы не выглядывали из формы.

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №8
Шаг 9 из 10

После этого подготовленный крем равномерно распределяем по яблокам,

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №9
Готово!

Выпекаем при температуре 180 гр. 50 минут, затем даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог цветаевский шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю этот пирог! Вкуснотища!
30 ноября 2021 13:54
Я тоже его поклонница! Спасибо!!!
30 ноября 2021 18:48
Похожие рецепты по ингредиентам