Перевернутый персиковый цельнозерновой пирог

На дно разъемной формы для выпечки выложить лист пергамента, посыпать 1 ст.л. коричневого сахара, выложить половинки крепких персиков, срезом вниз.

Смешать цельнозерновую и кунжутную муку с разрыхлителем и солью.

Масло взбить с оставшимся сахаром, добавить яйцо, взбить.

Всыпать мучную смесь, перемешать.

Добавить йогурт, перемешать.

Выложить тесто поверх персиков в форму, разровнять.

Выпекать при 180*С около 30 минут. Еще теплым вынуть из формы, перевернув на тарелку. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!