Шоколадные капкейки со взбитыми сливками

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую пену.

Отдельно взбиваем желтки с сахаром.

Добавляем растопленные маргарин, соду и муку.

Добавляем какао. Вмешиваем взбитые белки.

Тесто разливаем по формочкам, наполняя их примерно наполовину. Выпекаем при 180 С минут 20-30. Даем им остыть.

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой.

Украшаем кексы кремом.
Приятного аппетита!