Кексы в горошках

Просейте муку. В муку добавьте сахар и разрыхлитель.

Смешиваем жидкие продукты. В единой миске смешайте молоко, яйцо, растительное масло.

Влейте взбитую жидкую смесь к мучной. Вливайте партиями, при этом хорошо все вымешивая.

В другую миску снова просейте муку для темного теста. Добавьте сахар и разрыхлитель, какао - порошок. Влейте заваренный натуральный кофе без осадка, вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло. Замесите тесто. Оно по консистенции получится как жидкая сметана.
Темное и белое тесто будет одинаковой густоты.
Что касается натурального кофе. Заварите крепкий эспрессо. 100 мл этого кофе и пойдет в тесто.

Формочки (даже силикон) смазать маслом. Выложить шоколадное тесто на 3/4 формы.

3-4 ст. ложки белого теста выложить в кондитерский мешек. Срезать носик. Высадить на темное тесто кружочки из белого теста.

Будет это выглядить где-то так.

Если за основу взять светлое тесто и проделать все тоже самое. Получим вот как.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В горячей духовке выпекайте 15-20 минут. Не допускайте подрумянивания кекса. Нам нужно только запечь его, чтоб внутренняя часть не была сырой. После выпечки остудить.

Приятного аппетита. Вот наши кексы готовы к чаю.