Тыквенный кекс

Для того, чтобы приготовить этот кекс нам нужна тыква

Тыкву очистить (нам нужно всего 250 гр), нарезать на кусочки и пробить в блендере (или натереть на терке)

Яйца взбить в пышную пену

Добавит сахар, взбить

Добавить растопленное сливочное масло и пюре из тыквы

Добавить промытый и обсушенный изюм

Ввести порциями муку и разрыхлитель

Тесто выложить в смазанную маслом мультиварку. Выпекать на режиме Выпечка (у меня 40 минут, мощность 1000 Вт - ориентируйтесь на свою мультю). По готовности дать постоять еще минут 15, затем извлечь кекс при помощи решетки для пара

Остудить и посыпать сахарной пудрой или украсить белковым кремом (по желанию).
Приятного чаепития!