Кекс на вареной сгущенке
- Мука 1ст
- Молоко 5ст.л
- Сахар 2ст.л
- Какао 2ст.л
- Масло растительное 1ст.л
- Сода пищевая гашенная уксусом 1ч.л
- Вареное сгущенное молоко 7ст.л
- Молоко для глазури 6ст.л
- Сахар для глазури 2ст.л
- Масло сливочное для глазури 1ст.л
В миску выбиваем яйца, добавляем к ним сахар перемешиваем. Налейте молоко, перемешайте. Постепенно по одной столовой ложке кладите вареную сгущенку и хорошо перемешивайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку смешанную с содой погашенной уксусом, перемешайте. В конце добавьте растительное масло и перемешайте. Тесто должно получится густое, как очень густая сметана.
Налейте тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180С. Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая значит кекс готов.
Когда кекс испекся, достаньте его с духовки пусть остывает. Через минут 7 можно достать из формы.
Пока кекс остывает сделаем шоколадную глазурь. В кастрюльку нальем молоко. Поставим на средней огонь. Добавим какао-порошок мешаем до исчезновения комочков. Потом добавьте сахар. Варить до загустения глазури, постоянно мешать, что бы не пригорела. В конце добавить масло поварить еще минуту и отставить кастрюльку в прохладное место.
Когда глазурь остынет до комнатной температуры полейте ней кекс.
Кекс на вареной сгущенке готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ингредиенты:
мука - 1ст;
молоко - 5 ст.л;
сахар - 2 ст.л;
какао-порошок - 2 ст.л;
масло растительное - 1 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 10 г;
сода пищевая гашенная уксусом - 1 ч.л;
вареное сгущеное молоко - 7 ст.л;
молоко для глазури - 6 ст.л;
сахар для глазури - 2 ст.л