Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Черничный кекс

    Понравился 1 повару Просмотрен 5488 раз
    фото рецепта: Черничный кекс
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Черничный кекс - очень вкусная и ароматная выпечка - очень нежная и пышная. Сверху чернично-сахарная корочка придает интересную нотку. Кекс становится необычайно вкусным, когда полностью охладится и какое-то время настоится. Подать этот кекс можно как с молоком, так и с чаем.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Яйца и сахар взбить до пышной массы (3 ст.л сахара оставить). Добавить сливочное (размягчить) масло, ванилин и растительное масло, снова взбить.

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить сметану и еще раз взбить. Всыпать муку и разрыхлитель. Лопаткой все тщательно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом (пергамент лучше смочить водой).

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Чернику смешать с сахаром, который остался (3 ст.л.).

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Выложить чернику с сахаром сверху - на тесто.

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №5
    Готово!

    Выпекать черничный кекс при 180 градусах, около 1 часа (проверить готовность лучинкой).
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Черничный кекс шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Красивый кекс получился, отличный рецепт smile
    29 июля 2016 15:47
    Ответить
    mnat
    Вкуснятина, заманчиво смотрится. love
    29 июля 2016 15:10
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо!
    29 июля 2016 20:27
    Ответить
    Ирина Вишня
    Очень аппетитный кекс! невозможно устоять! love
    28 июля 2016 17:05
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо, Ирочка!
    28 июля 2016 22:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам