Кекс медовый

В миске смешать муку, разрыхлитель.

Добавить к муке с разрыхлителем мускатный орех. Перемешать. Отставить.

В кастрюле смешать молоко, мед, сахар. Поставить на медленный огонь до растворения сахара. Жидкость должна быть теплой, но не горячей.

В миске разбить яйцо.

Яйцо взбить несколько минут венчиком.

Перелить яичную массу в кастрюлю с молоком, медом и растворившимся сахаром. Перемешать.

В жидкую массу добавляем муку в несколько этапов. Перемешать аккуратно венчиком.

Перелить готовое тесто в форму застеленную фольгой для запекания. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 55 мин. Готовность смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!