Вход

Лаймовый кекс

Понравился 0 поварам Просмотрен 1259 раз
фото рецепта: Лаймовый кекс
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лайм все больше и больше занимает активную позицию в нашем рационе. Его невероятный аромат с легкой горчинкой великолепен в этом кексе с глазурью.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Кекс имеет плотную, но приятную структуру. Слегка влажный. Глазурь задает особый, предпраздничный тон. Вместо маргарина, конечно же, желательно взять сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №1
Шаг 2 из 9

Лайм вымыть, немного покатать его по столу, с усилием прижимая ладонью. Это позволит "добыть" из фрукта больше сока. Теркой счистить с лайма цедру. С сухого лайма цедру снять не удастся, поэтому нужна сочная свежая шкурка.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №2
Шаг 3 из 9

Маргарин растопить, дать ему немного остыть. Добавить йогурт. Слегка взбить.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить яйца, сахар. Взбить еще раз. Добавить цедру лайма, щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавим муку, просеянную вместе с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №5
Шаг 6 из 9

Перемешать и выложить тесто в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах. Вынуть из духовки, дать остыть. Из лайма выдавить сок, соединить его с сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №7
Шаг 8 из 9

Полить кекс глазурью и дать ей застыть.

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №8
Готово!

Кекс готов!

Фото приготовление рецепта: Лаймовый кекс шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам