Шоколадные кексы

Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. К шоколаду добавляем сливочное масло. Когда шоколад и масло растают отставим, чтобы масса остыла до 36*.

Муку просеиваем.

К муке просеиваем какао.

Взбиваем яйца с сахарной пудрой и добавляем в шоколадную массу.

В массу добавляем муку с какао и замешиваем тесто.

Формочки, (у нас чашечки)смазываем маслом.

Заполняем на две третьих высоты тестом.

Выпекаем в микроволновке, в течении 3-4 минут.