Банановые маффины - это вкусная и ароматная выпечка, которая нее отнимет много времени. Для рецепта подходят переспелые и мягкие бананы, у которых уже начинает темнеть шкурка. Можно испечь их с любой начинкой, так и без нее, результат всегда превосходный.
Маргарин или сливочное масло размять вилкой вместе с сахаром.
Шаг 2 из 10
Добавить яйца.
Шаг 3 из 10
Бананы, которые необходимо предварительно размять вилкой.
Шаг 4 из 10
Частями ввести муку и добавить гашеную уксусом соду.
Шаг 5 из 10
Тесто получается по густоте примерно как на оладьи.
Шаг 6 из 10
Формочки смазываем маслом, силиконовые смазывать не нужно. Распределяем тесто, заполняя формы примерно чуть меньше чем на половину.
Шаг 7 из 10
Сверху кладем начинку. Это может быть любой фруктовый или ягодный джем и т.п. У меня были остатки крема для торта. Сверху наливаем опять немного теста, формочки должны быть заполнены примерно наполовину.
Шаг 8 из 10
Готовим маффины при 180*с около 20-25 минут.
Шаг 9 из 10
При подаче можно посыпать маффины сахарной пудрой.
Готово!
Получается очень вкусная, ароматная и воздушная выпечка. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
