Добавить или исключить ингредиенты

Коврижка-крошка с грецким орехом

22-10-2016, 16:48 Понравился 0 поварам Просмотрен 4883 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

22-10-2016, 16:48

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для приготовления коврижки понадобится минимум ингредиентов, но тесто будет необычным. Тесто-крошка готовится на основе пшеничной муки и масла, но в коврижке будет еще натуральный яблочно-морковный сок и сахар. Для вкуса можно добавить любые орехи или сухофрукты. Выпечка получается ломкой, но очень вкусной.

Ингредиенты

Сок 100 мл.
Сода 0,5 ч. л.
Мука пшеничная 1 стакан
Масло подсолнечное 40 мл.
Сахар 4 ст. л.
Орехи грецкие горсть

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сок
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Яблочно-морковный сок выливаем в миску, добавляем соду и взбиваем венчиком. Сок используем натуральный, желательно из кислых яблок, так как для выпечки нужна кислота, которая погасит соду. Если сок из сладких яблок и моркови, можно добавить ложку яблочного уксуса.

Фото приготовление рецепта: Коврижка-крошка с грецким орехом шаг №1

Шаг 2 из 7

Когда масса превратилась в пену, добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Коврижка-крошка с грецким орехом шаг №2

Шаг 3 из 7

Далее, наливаем подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Коврижка-крошка с грецким орехом шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавляем в тесто сахар и все перемешиваем ложкой, стараясь приподнимать массу снизу вверх и не придавливать тесто. Получается тесто-крошка.

Фото приготовление рецепта: Коврижка-крошка с грецким орехом шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавляем колотые грецкие орехи и, еще разок, все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Коврижка-крошка с грецким орехом шаг №5

Шаг 6 из 7

Тесто высыпаем в силиконовую форму и слегка прижимаем, чтобы коврижка имела форму. Отправляем в духовку, примерно, на 20 минут. Готовим при температуре 180 градусов.