Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Крем «Патисьер»

    Понравился 1 повару Просмотрен 2684 раз
    фото рецепта: Крем «Патисьер»
    (4.22)
    1453 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Это нежный крем можно использовать для наполнения пирожных. Например — эклеров. Можно прослаивать торты. А можно просто подать как десерт, украсив шоколадом или ягодами.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 6

    Смешайте в одной чаше яйца, крахмал, ванилин и немого молока.

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В другой чаше доведите до кипения остальное молоко с сахаром.

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Затем, постоянно мешая, перелейте молоко в яичную смесь.

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Верните крем на плиту и, помешивая, доведите до густоты.

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно растаяло. Готовый крем охладите.

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Крем «Патисьер» шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный крем , Юлечка!
    10 мая 2019 18:00
    Ответить
    uliay
    Спасибо!
    11 мая 2019 10:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам