Ванильное мороженое в старом стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 4258 раз
Я делала на небольшую порцию,выход примерно на 2 порции,вкус как у настоящего мороженого. Для большой порции увеличьте ингредиенты и время приготовления.
Ингредиенты
- Цельное молоко 1 стакан
- Сахар 1/2 стакана
- Соль щепотка
- Яйцо слегка взбить 1 шт.
- Сливки густые 1 стакан
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать сахар с молоком и солью в небольшой емкости с толстым дном. Готовить на среднем огне до того как начнет кипеть. Огонь тут же убавить на малый.
Шаг 2 из 4
Затем отмерить 1/2 стак. горячего молока и добавить в слегка взбитое яйцо. Перемешать и вылить в общую массу. Готовить продолжать на медленном огне 3 мин. Остудить при комнатной температуре и дать постоять в холодильнике 2 часа.
Шаг 3 из 4
Смешать сливки с ванилью и перемешать хорошо несколько раз с остуженной массой. Перелить в контейнер. Закрыть крышкой. Поставить в морозильник. Если в морозильнике тем-ра -30 гр ,9 часов. -25-12 часов, -18-20 часов, -15- 24 часа
Готово!
Накладываем мороженое и поливаем жидким шоколадом по желанию. Наслаждаемся.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mellorn,согласна
21 августа 2013 17:24
Ответить
Очень вкусное мороженое!
21 августа 2013 07:17
Ответить
Творожно рисовая запеканка с вишней
Вкусная и полезная запеканка для взрослых и детей. Печь можно в любо ...
29.11.2015, 13:35
Елена74
Мороженое творожок
Предлагаю приготовить вкусное творожное мороженое своими руками. Для ...
31.08.2021, 06:21
the_dream
Творожно-шоколадная запеканка
Полезная и вкусная творожная запеканка с добавлением какао, обязател ...
07.10.2016, 00:03
Evangelina
Творожный дипс с огурцом
Великолепный дипс. Это блюдо можно называть как угодно. Оно может бы ...
09.04.2015, 17:58
nnoir
Торт суфле творожный
Нежный торт, который подают охлаждённым! Это очень вкусно! ...
24.02.2015, 21:26
тамара агапитова
Бисквит с творогом в мультиварке
Нежненький творожный бисквит отлично дополнит утренний кофе или чайн ...
30.08.2014, 14:47
Хозяйка
Сырники из творога с изюмом
Из творога все хозяйки готовят два самых распространенных блюда- эт ...
15.05.2020, 13:16
Marina30
Овощной салат с творогом и кинзой.
Хочу предложить вашему вниманию рецепт полезного и вкусного салата и ...
06.09.2020, 12:44
Marina30
Сырники с изюмом и лимонной цедрой
Предлагаю вашему вниманию рецепт сырников из творога с небольшим кол ...
10.08.2021, 11:53
Marina30
Запеканка на сметане с изюмом и клюквой
Вкуснейшая плотная творожная запеканка из домашнего творога на смета ...
01.06.2015, 21:42
Oduvanchik