Ванильное мороженое в старом стиле

Понравился 1 повару Просмотрен 4258 раз
фото рецепта: Ванильное мороженое в старом стиле
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я делала на небольшую порцию,выход примерно на 2 порции,вкус как у настоящего мороженого. Для большой порции увеличьте ингредиенты и время приготовления.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Смешать сахар с молоком и солью в небольшой емкости с толстым дном. Готовить на среднем огне до того как начнет кипеть. Огонь тут же убавить на малый.

Фото приготовление рецепта: Ванильное мороженое в старом стиле шаг №1
Шаг 2 из 4

Затем отмерить 1/2 стак. горячего молока и добавить в слегка взбитое яйцо. Перемешать и вылить в общую массу. Готовить продолжать на медленном огне 3 мин. Остудить при комнатной температуре и дать постоять в холодильнике 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Ванильное мороженое в старом стиле шаг №2
Шаг 3 из 4

Смешать сливки с ванилью и перемешать хорошо несколько раз с остуженной массой. Перелить в контейнер. Закрыть крышкой. Поставить в морозильник. Если в морозильнике тем-ра -30 гр ,9 часов. -25-12 часов, -18-20 часов, -15- 24 часа

Фото приготовление рецепта: Ванильное мороженое в старом стиле шаг №3
Готово!

Накладываем мороженое и поливаем жидким шоколадом по желанию. Наслаждаемся.

Фото приготовление рецепта: Ванильное мороженое в старом стиле шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,согласна smile
21 августа 2013 17:24
Очень вкусное мороженое!
21 августа 2013 07:17
Похожие рецепты по ингредиентам